Monday, September 14, 2015

Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat


Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat
 

 
Bahan dan Bumbu yang dibutuhkan :
 
·         1 kg ikan salmon segar ( potong sesuai selera )
·         200 gr kentang ( potong dadu )
·         2 buah wortel ( iris tipis )
·         3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
·         5 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
·         2 batang serai ( memarkan )
·         3 cm kunyit ( memarkan )
·         2 cm jahe ( memarkan )
·         2 cm lengkuas ( memarkan )
·         3 sendok makan air jeruk nipis
·         3 buah tomat merah ( potong-potong )
·         2 tangkai seledri ( iris halus )
·         2 batang bawang daun polong ( iris kasar )
·         air secukupnya
·         garam secukupnya
·         gula secukupnya
·         penyedap rasa secukupnya
 
Bumbu halus :
 
§  4 siung bawang putih
§  6 butir bawang merah
§  2 butir kemiri sangrai
§  1/2 sendok teh merica bubuk
 
Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat :
 
1.    tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
2.    masukkan batang serai, daun salam, daun jeruk, kunyit dan jahe
3.    tuang air kedalam tumisan bumbu tunggu sampai mendidih
4.    masukkan potongan ikan salmon, kentang dan wortel lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, tunggu sampai matang
5.    matikan api lalu masukkan potongan tomat dan beri taburan daun seledri dan irisan bawang daun polong
6.    sajikan sup ikan salmon selagi masih hangat
 
Membuat sup dari ikan salmon memang memiliki perbedaan rasa yang jelas-jelas berbeda, tetapi semua bahan yang dijadikan sup memiliki rasa

No comments:

Post a Comment